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本格お手軽 |  |
| Vol. 37 | 創作欧風料理 La Brasserie Chez-Ichisugi | ||
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| 住所 | 神奈川県座間市入谷5-1665-4 内田屋第一ビル105 (地図) | 電話番号 | 046-252-8708 | ||
| 営業時間 | 11:00〜14:00 (ランチ) / 14:00〜17:00 (ティー) / 17：00〜21：00(ディナー) | 定休日 | 火曜日 | ||
| URL | http://www.chez-ichisugi.com | ||||
| おすすめ | オニオングラタンスープ | ||||
今回の「あきらが行く」は座間駅から徒歩 2分、本格派でなお且つお手軽なフレンチ&イタリアンが楽しめるお店『La Brasserie Chez-Ichisugi (シェ・イチスギ)』さんに行って参りました。
座間に居ながら銀座の一流店をも凌ぐ味 (ホントです！) が楽しめ、値段はその 2分の1程度！ 表参道にでも出したいような、隠れた名店です。それもそのはず、オーナーシェフの一杉さんは一部上場企業の迎賓館の元料理長だそう。
納得 & 満足のお店です。
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| オーナーシェフの一杉さんと店頭にて。 大きなフランス国旗が目印です！ |
こちらはシェフの創作料理の一つ 「アボガドとトマトのミモザサラダ」濃厚な味わいが絶品。 |
季節の魚の包み焼き。 この日の素材は、真鯛でした。 ホックホクの美味しさです。 |
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| フレンチやイタリアンに日本酒?! 意外と… いえいえ、本当に合うそうです！ |
キターッ ━━━(゜∀゜)━━━ !!!!!! 一押しのオニオングラタンスープ。 玉ねぎを数時間炒めて出した独特の甘みは、他では味わえません！ |
いただきま〜す♪ |
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| パスタをはじめ、イタリアンも美味♪ | メインのお肉料理は、神奈川県産のドリームポークを使った創作料理「ドリームポークのアンダルース風」 素材を生かしたシェフ自慢の一品です。 |
デザートの木いちごのソルベ♪ フレンチローストの珈琲と一緒に、 |
2009(平成21)年 2月 8日
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