Vol. 14	ウマイもんはここにある！　喰の道場

今回は、海老名ビナウォーク脇にあります 「喰の道場」 に行ってまいりました。

ここは、三年以内に開業を目指す人達の喰のチャレンジショップとしてオープンしました。7 席程でいっぱいになる小さな店のテナントショップ。それぞれのお店は、個性派ぞろいで本格和食から寿司、天ぷら、串揚げ、焼き鳥、洋食屋さん。はては、ダチョウ料理に至るまで、店内で食べても良し、吹き抜けの中央テーブルでは、各店から取り寄せも可能です。

但し、地元の名店も出店していれば初めて飲食業に挑戦する脱サラ組の方もいらっしゃいますので食べた皆さんが厳しい注文を付けて行く事で育っていくお店です。食後、入口の目安箱に厳しい注文を入れて下さる事をお忘れなく…。

スタッフの皆さんと道場の前で	左右に 5 店舗ずつ計 10 店舗の小さなお店が並んでいます。	館長のお店、手料理 「三吉」 さんです。お刺身ランチが 500 円で味わえます。
私は、「ちっちゃな ちっちゃな洋食屋」 さんの半熟たまごのオムライスをいただきました。 スープ、サラダ＆コーヒー付でランチにおすすめです。		中央テーブルに各店から持ち寄って皆で色んな味を楽しむのもいいですね。

これが道場です。気合を入れてどうぞ！！
「すし家」 さんのおまかせにぎりランチは、お寿司、七カンと味噌汁付です。
「鉄板焼じゅうじゅう」 さんのこだわり牛丼です。
「串揚げ電撃坊主」 さんの天ぷら定食、えびが 3 本も付いています。

2004年 (平成 16年) 9月 11日

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